Fontissimo è un IGT (Indicazione Geografica Tipica) nato dalla passione del mio padre Conrad Schmitt per vini ben strutturati e con eleganza fruttuoso. Noi lo chiamiamo il migliore del Papa, e viene invecchiato fino a 20 mesi in nuovi barrique francesi ed è un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Abbiamo cominciato ad integrare lentamente anche un po’ di Merlot, ma per questo vino dovete ancora aspettare fino alla fine di 2007.

colore: rosso rubino andando verso un forte viola
naso: ribes, chocolatta, licorizia, vaniglia, ciliegie
gusto: succoso, frutta nera matura, ribes, finale cremosa